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芦笋要削皮吗
问题更新日期：2024-04-13 23:29:25
问题描述
芦笋要削皮吗，在线求解答
- 精选答案
-
炒芦笋之前一般都会去皮。
1、如果是比较嫩的芦笋是不需要去皮的，不会影响口感。
2、如果是有点老的芦笋就必须要削皮，不去皮的话就会影响芦笋的口感。老芦笋的皮质地坚硬，内部含有大量难以消化的膳食纤维，直接食用不仅会引起消化不良，而且坚硬的芦笋皮有可能会伤害食道，因此老芦笋一定要削皮再吃。
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