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真姬菇做汤要先焯水吗
问题更新日期：2024-04-13 23:28:31
问题描述
真姬菇做汤要先焯水吗，在线求助
- 精选答案
-
真姬菇做汤要先焯水，焯水可以增强口感。
真姬菇汤做法：将真姬菇冲洗干净，浸泡15分钟，鸡壳放入汤锅中，加入适量的清水，大火煮滚，倒掉水，再次洗净，重新在汤锅一次性注入适量的清水，大火煮滚再转小火煮40分钟，捞起鸡壳，倒入浸泡好的真姬菇，盖锅盖，大火煮滚，最后加入适量的海鲜粉，拌匀煮滚即可。
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