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酸奶米酒温度是多少度
问题更新日期：2024-03-20 18:16:17
问题描述
酸奶米酒温度是多少度急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
-
酸奶机在做米酒时保持的温度是30度左右。
酸奶的发酵温度是42度左右，米酒的发酵温度是19~30度。一般制作米酒需要糯米和甜酒曲。糯米清洗干净后，放进电饭煲，加水蒸熟。熟后，为让温度下降，可以倒水。这样做还有另外一个好处，就是让糯米粒粒分明。等蒸好糯米后，取2克酒曲压成末，加入糯米中，搅拌均匀。接着，倒入酸奶机进行发酵。发酵温度不能太高，也不能太低，建议控制在合适范围内。
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