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生蚝冷冻还是冷藏

大本钟英语 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-20 18:06:45

问题描述

生蚝冷冻还是冷藏,在线求解答
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冷藏。

虽然冷冻和冷藏区都是可以存放生蚝,但是吃生蚝就是吃鲜,存放在冷藏区能够比较好的保存生蚝的鲜度,营养物质流失会比较少。如果放在冷冻区保存,会使生蚝肉结冰,肉质有所破坏,解冻的时候营养物质会有所流失,口感也会有所影响,所以建议生蚝放在冷藏区保存。