煤气灶能烤桔子吗

问题描述

精选答案

能。

将桔子用五十度清水泡五分钟。将橘子表皮水擦干净，用夹子放置煤气灶上面烤，需均匀翻动使其受热均匀，当桔子表皮变黑且散发出微微香味时，即可剥皮食用。适用于不能吃冷的人群。桔子一般指橘子，柑和橘都属于芸香科柑橘属的宽皮柑橘类，果实外皮肥厚，内藏瓤瓣，由汁泡和种子构成。李时珍在《本草纲目·果部》中记载：“橘实小，其瓣味微醋（即酸），其皮薄而红，味辛而苦；柑大于橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黄，叶辛而甘。”一般说来，柑的果形正圆，黄赤色，皮紧纹细不易剥，多汁甘香；橘的果形扁圆，红或黄色，皮薄而光滑易剥，味微甘酸。柑和橘虽有区别，但在日常语言中常混用，如广柑也说广橘，蜜橘也说蜜柑。