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黄豆怎么炒才脆

湖北自考 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-20 17:10:42

问题描述

黄豆怎么炒才脆,麻烦给回复
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姜片8克、黄豆100克、十三香1克、葱花15克、水150毫升、食用油5毫升、干辣椒适量、老抽3克、生抽3克、白砂糖、盐2克。

1、准备姜、葱。

2、加水150ML,泡发黄豆12小时。

3、倒入食用油、葱花、姜片、八角、适量干辣椒、十三香,大火爆香。

4、倒入黄豆,翻炒均匀。

5、加老抽、生抽、白砂糖、盐,翻炒均匀。

6、加水50ML,大火收汁,盛出即可。