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怎么判断自制葡萄酒发酵失败
问题更新日期：2024-03-20 15:44:47
问题描述
怎么判断自制葡萄酒发酵失败希望能解答下
- 精选答案
-
葡萄酒发酵失败，过程能够看到或者长时间不启动发酵，或者上面有白膜杂菌生成。
或者闻之气味刺鼻，这样的酒在发酵时一边生成酒、一边生成酸味物质，最后的酒色泽不正，浑浊，无酒香，偏酸，难以下咽。
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