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胡萝卜炖汤要去皮吗
问题更新日期：2024-03-20 15:41:39
问题描述
胡萝卜炖汤要去皮吗希望能解答下
- 精选答案
-
不要。
胡萝卜营养丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素及钙、铁、磷、锌等矿物质，有较高的食用价值，胡萝卜炖汤不需要去皮，因为胡萝卜皮中含有大量的胡萝卜素，带皮食用营养价值更高，炖汤前只需用清水稍微搓洗即可。
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