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大闸蟹可以吃剩的吗
问题更新日期：2024-03-20 15:40:52
问题描述
大闸蟹可以吃剩的吗，麻烦给回复
- 精选答案
-
看情况。
一般大闸蟹放置在冰箱中，若保存方法得当，没有使大闸蟹被其他食物串味或是腐烂等变质情况，即可以食用，但是若已经变质不建议食用，以免积累体内毒素，出现不适症状，建议煮熟的大闸蟹当天食用完。大闸蟹即是中华绒螯蟹。中华绒螯蟹味美且营养丰富，历来被视为上品。每100克河蟹食用部分含蛋白质14%，脂肪5.9%，碳水化合物7%，此外，还含有维生素A、核黄素、烟酸，其发热量超过一般鱼类的营养水平。
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