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馍头蒸好后多长时间开锅盖
问题更新日期：2024-03-20 14:42:02
问题描述
馍头蒸好后多长时间开锅盖希望能解答下
- 精选答案
-
馒头蒸好以后最好继续将馒头焖上５－１０分钟再掀锅，这样蒸出来的馒头才会更蓬松。
由于刚蒸好的馒头有热胀冷缩的原理，在馒头中充满热蒸汽而发生膨胀，若是将刚刚蒸好的馒头立即掀开锅盖，冷空气进入后会导致馒头发生塌陷，做出来的馒头就不会蓬松饱满，其口感也会大打折扣。
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