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柠檬虾会中毒吗
问题更新日期：2024-03-20 14:41:22
问题描述
柠檬虾会中毒吗求高手给解答
- 精选答案
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柠檬虾不会中毒。
柠檬中的维生素Ｃ会使虾子里含的金属五价砷，转变为有毒的三价砷。但在一般饮食中，一次不可能吃下非常大量的虾，在烹调过程中，维生素Ｃ可能已经被破坏了，也就失去将五价砷转变为三价砷的能力。
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