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豆油多少度对人体有害
问题更新日期：2024-03-20 14:39:30
问题描述
豆油多少度对人体有害希望能解答下
- 精选答案
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豆油200度以上就会对人体有害，会分解出有毒致癌物质。
一般油炸食品在140度-190度为最好。市场上90%以上大豆油采用化学浸出法加工，加工过程中油脂中的天然营养成分被破坏，且易产生对人体有害的反式脂肪酸。
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