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玉米油能炸东西吃吗
问题更新日期：2024-03-20 14:36:10
问题描述
玉米油能炸东西吃吗，在线求解答
- 精选答案
-
可以。
玉米油中维生素E的含量高于普通植物油，具有很强的稳定性和抗氧化能力，沸点高油烟少，适合快速烹炒和煎炸食品，在高温煎炸时，具有相当的稳定性，油炸的食品香脆可口，烹制的菜肴既能保持菜品原有的色香味，又不损失营养价值。
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