无花果怎么保存

问题描述

精选答案

常温保存：将无花果的坏果挑出，然后将好果直接置于阴凉通风处保存即可，注意避免潮湿，避免阳光直射，一般这种方法可以保存7天左右，若是果实成熟度很高的话，大约只能保存1-2天。

冷藏保存：冰箱冷藏温度较低，可以抑制细菌的繁殖及滋生，延长保存时间，保持新鲜度，无花果放冰箱冷藏能保存7-15天。冷冻保存：冰箱冷冻也是无花果的一种保存方法，但是在一般情况下是不建议采用的，因为冷冻保存无花果虽然保存期比较长，但是冷冻层温度太低，会破坏无花果果实的细胞壁，当它解冻后，果质就会浆化，其口感和营养价值也会大打折扣。晒干保存：无花果晒干保存适合无花果较多，短时间内吃不完的人群，将无花果晒干后不仅可以延长无花果的保存时间，而且吃起来还另有一番风味。