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鸡蛋壳发霉能洗掉还能吃吗
问题更新日期：2024-03-20 14:19:13
问题描述
鸡蛋壳发霉能洗掉还能吃吗，在线求解答
- 精选答案
-
不可以。
有的鸡蛋遭到雨淋或受潮，会把蛋壳表面的保护膜洗掉，使细菌侵入蛋内面发霉变质，致使蛋壳上有黑斑点并发霉，这种蛋也不宜选购食用。因为细菌侵入鸡蛋内会大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色，并带有恶臭味，食用之后会引起细菌性食物中毒。
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