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脂肪含量比瘦肉高的水果是什么

四川小自考报考 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-20 14:15:36

问题描述

脂肪含量比瘦肉高的水果是什么,在线求解答
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是牛油果。

牛油果果实为一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,除作生果食用外也可作菜肴和罐头;果仁含脂肪油,为非干性油,有温和的香气,比重0.9132,皂化值192.6,碘值94.4,非皂化物1.6%,供食用、医药和化妆工业用。