木耳能和羊肉一起吃吗

问题描述

精选答案

可以的。

因为两样都不是刺激性的食物都挺滋补的，吃火锅的时候不是都一起吃嘛。羊肉不宜与醋同食，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣;不宜与南瓜同食，羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品;忌与西瓜同食，因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃;忌与茶同食，茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。