螃蟹放冰箱怎么保存

问题描述

精选答案

选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚和钳子捆起来，以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可。

也可准备一个30-50厘米高的塑料桶或盆，加水至螃蟹身体的一半高。不能把大闸蟹全部埋住，水太深螃蟹会缺氧窒息而死。盆无须加盖，采用这种方法保存螃蟹，大闸蟹保存可超过5天。放浴缸中加水活养：如果购买的大闸蟹太多，也可直接放在浴缸中活养，浴缸四面光滑，可以保证大闸蟹不会越狱逃跑，在浴缸内放适量的水（差不过1~3cm厚），保证了大闸蟹的湿度，再投放一些小鱼、泥鳅、活虾等作为其食物，能养5~10天，随时都能抓上来吃。不管哪种方式，建议最好能把螃蟹的脚捆起来，这样能减少螃蟹的体力消耗，螃蟹也没那么容易把自己累死。还有，如果大闸蟹太瘦或想储养一下，可以给大闸蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒，可以催肥。