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干的黄花菜要怎么处理才没有毒
问题更新日期：2024-03-20 14:01:05
问题描述
干的黄花菜要怎么处理才没有毒求高手给解答
- 精选答案
-
处理干的黄花菜方法在食用前最好用清水浸泡至少30分钟以上，其间多换几次清水，然后反复冲洗干净后再食用，以去掉残留的二氧化硫，这样才能更加安全。
此外，烹调时还要加几滴醋，多热炒或多炖几分钟。这样，即使略有二氧化硫残留，在酸性条件下也会较快分解，可以放心食用。
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