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素食主义者最容易缺乏什么维生素
问题更新日期：2024-03-20 13:56:29
问题描述
素食主义者最容易缺乏什么维生素，麻烦给回复
- 精选答案
-
吃素的人最容易缺乏维生素Ｂ12。
维生素Ｂ12不仅是红细胞形成、成熟和ＤＮＡ合成必需的营养素，对维持正常的神经功能也至关重要。一旦缺乏这种营养素，人会贫血，出现面色苍白、乏力、疲乏、气紧和头晕等症状，严重时则可能也引发手脚麻痹、肌无力、行走困难、意识障碍，甚至痴呆。维生素Ｂ１２轻度缺乏，补充一定的营养素后大部分症状会消失，但如果已造成神经损伤（如痴呆），则很难扭转了。
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