怎样做美味的茭白炒胡萝卜

问题描述

精选答案

准备适量茭白，去皮洗净，切成细丝，但用模具刻出几个就小花，放入盘中备用，再准备适量西葫芦和胡萝卜，洗净后备用。

将胡萝卜切成丝，用模具刻出胡萝卜花，西葫芦切成小方块儿，再准备适量枸杞子，用清水泡软。炒锅中放入适量油，油热后将蒜片和姜片放入锅中炒香。将准备好的茭白丝，放入锅中翻炒均匀。在家准备好的胡萝卜丝，倒入锅中，以茭白一起翻炒，炒至微微变软就差不多了。西葫芦比较容易熟，可以后放，将西葫芦丁放入锅中，翻炒均匀。放入适量盐，五香粉，鸡精，搅拌均匀。放入适量生抽，陈醋，再加泡软的枸杞子，放入锅中翻炒均匀。加入少许清水，防止粘锅，翻炒均匀之后，出锅装盘就可以吃了，加上可爱的茭白花和胡萝卜花，小孩看了，胃口特别好，变得爱吃蔬菜，妈妈也很开心。