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电磁炉炒菜多少度合适
问题更新日期：2024-03-20 13:34:02
问题描述
电磁炉炒菜多少度合适急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
-
炒菜时，电磁炉的温度一般控制在160度左右，特别是炸锅的时候，温度更不能太高，否则菜容易糊。
并且过高的温度会破坏菜的营养成分，还会影响味道。如果是爆炒的话，那么电磁炉的温度需要设定为200-250度。炒菜讲究大火快炒，但因为电磁炉是平底锅，180度炒菜不容易糊。但需要注意的是：炒菜时，不要使温度超过180度。
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