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芝士碎可以直接吃吗
问题更新日期：2024-03-20 13:19:38
问题描述
芝士碎可以直接吃吗希望能解答下
- 精选答案
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芝士碎可以直接吃，芝士碎就是芝士，它主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵制成。
就工艺而言，芝士是发酵的牛奶；就营养而言，芝士是浓缩的牛奶。芝士也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干芝士又叫奶疙瘩，世界出口奶酪最多的国家是荷兰。
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