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猪肝发绿是怎么回事
问题更新日期：2024-03-20 12:53:49
问题描述
猪肝发绿是怎么回事求高手给解答
- 精选答案
-
如果是沾染了苦胆汁变绿，可以吃，就是味道有点苦。
如果是其他原因造成的猪肝变色，就不要吃了！猪肝有几个脉管，其中一根是连着苦胆的，在去除苦胆时经常会漏了一点点胆汁。猪肝就出现了绿色并且是在胆管的边上。所以说是不要紧的，只要整个肝不变质就能吃。如果熟食的猪肝上有绿色的面状东西，一片一片的，一擦就掉还粘粘的。那是霉菌，猪肝已经被霉菌感染，最好是别吃了，以免食后引起不适！
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