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隔夜的豆腐放在冰箱里可以吃吗
问题更新日期：2024-03-20 12:39:26
问题描述
隔夜的豆腐放在冰箱里可以吃吗，麻烦给回复
- 精选答案
-
可以。
建议放入密封的保鲜盒里面在放入冰箱保鲜，在食用之前要充分加热。如果豆腐中加入了其它蔬菜就最好不要食用，部分绿叶类蔬菜中含有较多硝酸盐类，煮熟后如果放置时间过久，在细菌分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。新鲜的豆腐在室温下最多存放六七个小时，但如果不是当天食用，则应立即放入冰箱保存，第二天最好吃完。如果想保存得更久，可以用烧开的盐水焯一下再放进冰箱，能保存两天左右。
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