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大竹笋怎么处理才能吃

消防精英吕老师 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-20 11:43:39

问题描述

大竹笋怎么处理才能吃急求答案,帮忙回答下
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将新鲜竹笋从根部即较粗的一头,一层一层地剥除外壳。

尖部较嫩的外壳不用去掉(用手能掐得动的部位)。所有的竹笋外壳剥除后用清水冲洗干净即可烹饪食用。经过焯熟的笋也比较好保存,笋块凉干后,放在干净的密封盒里(密封盒最好用开水烫一下,晾干),放冰箱冷藏,可保存3天左右。