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土豆发芽了还能吃吗
问题更新日期：2024-03-20 11:35:13
问题描述
土豆发芽了还能吃吗急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
-
土豆发芽了不能吃。
发芽的土豆里面含有一种毒素叫龙葵碱，它是一种生物碱，这种毒素对人体是有害的。如果食用发芽的土豆可能会出现中毒反应，表现出头晕、腹痛、恶心、呕吐等中毒症状，如果大量食用可出现呼吸肌麻痹、咳嗽、喘闷、呼吸困难等，呼吸机麻痹严重甚至危及生命。
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