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干鱿鱼不用碱怎么泡发

建工人聊建造师 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-20 11:34:51

问题描述

干鱿鱼不用碱怎么泡发,在线求解答
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干鱿鱼不用碱,可以油发,也就是将干鱿鱼用香油10克,同时放入温水中,泡至胀软为止。

干鱿鱼是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的,尼嫩,营养丰富,被誉为海味。在中国古书中就记载干鱿鱼与乌贼相似,但是无骨尔,越人重之”。