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糯米粉怎么和面不裂

自考成考的胡老师 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-20 11:30:00

问题描述

糯米粉怎么和面不裂希望能解答下
精选答案
最佳答案

准备糯米粉400g、稀释果汁40g。

将20克糯米粉倒入盆中,加入开水搅拌成糯米水。倒入380克糯米粉,用手将糯米粉与糯米水抓拌均匀。往盆里倒入适量稀释的果汁,将面粉搅拌均匀。用手揉搓光滑即可。