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问题更新日期：2024-03-20 11:23:52
问题描述
苹果脯原料处理如何选择急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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选果形大而完整，肉质硬，果心小,酸度大，糖分低、成熟度 、为八九成的果实做原料。
然后放在清水中浸泡清洗。农药污 染严重的可用0. 5% ~ 1. 5%的盐酸溶液或0.1%的高锰酸钾 溶液浸泡几分钟后，再用清水洗净。再去皮、切半、去果心。
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