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蜂蜜放久了有酒味还能吃吗
问题更新日期：2024-03-20 11:23:51
问题描述
蜂蜜放久了有酒味还能吃吗求高手给解答
- 精选答案
-
不能。
蜂蜜放久了有酒味是因蜂蜜发酵导致。蜂蜜能吸收空气中的水分，浓度逐渐变稀，而水分含量越高，越有利于酵母菌的生长繁殖。酵母菌会将蜂蜜中的糖分分解成酒精和二氧化碳，使蜂蜜产生酒味，说明已经变质，因此不能食用。
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