全站数据
8 4 2 0 5 8 1

猪肉怎么上色好看窍门

网络怪才 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-20 04:35:16

问题描述

猪肉怎么上色好看窍门,麻烦给回复
精选答案
最佳答案

锅中将煸炒过五花肉的油,放入一勺冰糖炒出糖色;

熬至冰糖融化起大泡,闻到一股焦糖味儿的时候即可,千万别熬过了,否则会有苦味儿;

放入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、加入干桂花,用大火烧开之后,喜欢用小火慢炖30分钟,大火收汁至汤汁浓稠,加入盐调味即可装盘。