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炸丸子怎么才能不爆炸
问题更新日期：2024-03-20 04:35:05
问题描述
炸丸子怎么才能不爆炸，麻烦给回复
- 精选答案
-
方法如下：
1、炸丸子时，在油里放点盐即可避免爆炸。
油锅中加入适量食盐之后，盐会融于水中而不溶于油，因此锅中的水会因盐分的加入而变成高浓度的盐水，盐水的沸点也远高于水，因此，此时再一起加热即可避免爆炸。
2、炸丸子时，先将丸子表面用牙签插几个小孔，让内部空气能够流出，即可避免爆炸。
3、炸丸子时，将丸子同油一起放下去，慢火加温即可避免爆炸。
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