花菜上面黑了还能吃吗

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精选答案

花菜又名花椰菜，是我国常见的一种蔬菜，不仅口感甜，而且营养价值高，很受人们的喜爱，但花菜不耐放，一段时间后上面就会有黑点，那花菜上面黑了还能吃吗？一、花菜上面黑了还能吃吗？花菜上面黑了但面积不大且只是表层黑的话是可以吃的，但如果是成片黑且黑到花菜里面了就不能吃了。

因为花菜上面长的黑点可能是在养殖期间感染了黑斑病，或者保存时感染了甘蓝链格孢菌，这些都是病毒，吃了对身体有害。

二、花菜怎么保存不会长黑点？1、常温保存将花菜放在低温、避光、通风的环境中，能延长花菜的保质时间，环境好的话可以保存一个星期。

2、低温保存用保鲜膜将花菜包起来放进冰箱的保鲜层是最佳的保存办法，但不要放冷冻室中，温度太低的话会把花菜冻坏的。总的来说，花菜上面长黑点能不能吃，主要看面积大不大，黑的深不深，若面积大且深的话那就不要吃，若面积小且浅就可以吃，只需削除黑色部分就可食用。