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雪花酥软是什么原因呢
问题更新日期：2024-03-20 04:21:18
问题描述
雪花酥软是什么原因呢希望能解答下
- 精选答案
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1、黄油太多：黄油过多会导致雪花酥软，一般按照250g棉花糖加50g的黄油的比例即可。
2、奶粉太少：奶粉放少了会出现太软太黏的现象，可以适当加一些奶粉进行补救。
3、棉花糖炒制时间过短：炒制棉花糖时时间不要过短，融化至不成形时再放奶粉。但时间也不可过长，不然会造成口感过硬，或炒糊的现象。
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