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如何保存冬笋不会腐烂
问题更新日期：2024-03-20 04:20:28
问题描述
如何保存冬笋不会腐烂急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
-
1、封藏法：取酒坛或沿口完整的陶土罐或缸一只，将无破损的冬笋放入，并用双层塑料薄膜盖口扎紧；或取不漏气的塑料袋，装笋后扎紧袋口，这种方法能保鲜20-30天左右。
2、蒸制法：将冬笋剥壳洗净，个大的对半切开，放蒸锅中蒸熟或放清水锅中煮至五、六成熟以后捞起，摊放在篮子里，挂放在通风处，可以保鲜1-2周。这种方法适宜保存有破损的冬笋或准备近期食用的冬笋。
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