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雁唇是什么菜
问题更新日期：2024-03-20 04:15:33
问题描述
雁唇是什么菜求高手给解答
- 精选答案
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雁唇是指鹅的上唇部分的皮或连带鹅的鼻部、眼部、腮部的皮干制成品。
其一般爆炒或者是凉拌比较多见，有嚼劲，味道不错，凉拌的挺爽口。雁唇是雁鹅唇的简称，雁鹅起源于鸿雁，又名苍鹅、萎鹅，由栖居在我国东北、华北的一种有额疱的野鹅演化而来，是我国古老而稀有的优良家禽品种，雁鹅肉质肥嫩鲜美，是菜肴中较为上等的佳品。那么点小肉由研究美食的人们开发完成为一款产品，实在是不易，且吃且珍惜，且品且品味。
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