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葱上面有蓝色的颜色是什么
问题更新日期：2024-03-20 04:07:23
问题描述
葱上面有蓝色的颜色是什么，在线求解答
- 精选答案
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蓝矾。
有的菜农向香葱上喷洒一种被称为“蓝矾”的药剂，俗称蓝粉，又叫五水硫酸铜，是一种常见的化学品，多用作蔬菜保鲜。硫酸铜的铜离子可以将叶绿素中镁离子置换出来，这样蔬菜叶子就不容易变黄，呈现鲜绿色。同时可以与真菌反应，有保鲜的作用。染过蓝粉的蔬菜，要更加仔细地清洗，可用水浸泡。
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