识别假鸭蛋的方法有什么
问题更新日期：2024-03-20 04:06:24
问题描述
识别假鸭蛋的方法有什么，麻烦给回复
- 精选答案
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1、假的鸭蛋售价会比真鸭蛋低一些，个头也偏大。
2、“人造蛋”蛋壳两端有穿孔痕迹。
3、在晃动时“人造蛋”会有响声，这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故。
4、“人造蛋”打开后不久蛋黄、蛋清就会融到一起，这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致。
5、打荷包蛋时，蛋黄、蛋清在锅里会散黄。
6、煮熟后，蛋清与蛋黄界限分不清，没有整个圆圆的蛋黄。
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