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腊八蒜腌制技巧有什么

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问题更新日期:2024-03-20 04:03:46

问题描述

腊八蒜腌制技巧有什么,在线求解答
精选答案
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1、腌八蒜一定要用紫蒜,白蒜不易变绿。

2、容器必须无油、无水,不得用塑料容器腌制。

3、剥大蒜时要注意不要把大蒜表面的皮剥落,这样容易变质。

4、用醋腌八蒜,味道会更好。

5、如果赶时间,可以把瓶子放在暖气上,1-2天左右就会变绿,但味道不如自然变绿。