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如何选购猪骨头
问题更新日期：2024-03-20 04:01:22
问题描述
如何选购猪骨头，麻烦给回复
- 精选答案
-
1、拿起来先闻闻。
拿鼻子闻闻有没有怪味道，因为新鲜的肉是没有任何臭味道的，只是有一点肉味。
2、看色泽。骨头的地方如果有点发白，没有血色，就是不新鲜的。
3、手触摸上去是粘稠的。如果是粘稠的也是不新鲜的。
4、拿手指按压骨头。如果用力按压，骨头上的肉能迅速地恢复原状，如果瘫软下去则肉质就比较不好；再用手摸下骨头表面，表面有点干或略显湿润而且不粘手。如果粘手则不是新鲜的。用手摸起来感觉肉质紧密。
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