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怎么挑选乌菜
问题更新日期：2024-03-20 03:53:29
问题描述
怎么挑选乌菜，在线求解答
- 精选答案
-
1、看叶子：乌菜叶的叶柄短而扁平，颜色为暗绿色，叶片肥厚而有泡皱和刺毛。
外叶塌地生长，芯叶有不同程度的卷心倾向。
2、闻香味：选购乌菜的时候应用鼻子仔细闻其香味，香味浓厚者糖分多，品质也更佳。
3、选时节：吃乌菜的最佳时机是冬、春、两季节，因为乌菜是一种耐寒的蔬菜，可裸露地越冬，冬、春两季均可供应市场。霜降雪盖后，柔软多汁，品质极佳，故有“雪下乌菜赛羊肉”的农谚。
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