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问题更新日期：2024-03-20 03:30:18
问题描述
蛏子焯水焯多长时间求高手给解答
- 精选答案
-
根据具体情况而定。
具体焯烫的时间需看蛏子的状态，一般蛏子出现开口的情况就需要立即关火，捞出立即过凉水，有增加肉质弹性的作用，通常大火焯烫1-2分钟左右，基本上所有的蛏子都会开口。
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