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梭边鱼是鲶鱼吗
问题更新日期：2024-03-20 03:18:44
问题描述
梭边鱼是鲶鱼吗希望能解答下
- 精选答案
-
是。
梭边鱼属于鲶鱼，鲶鱼又名胡子鱼、塘鲺，显着特征是周身无鳞、体表多黏液、头扁口阔、上下颌各有4根条胡须，分布广泛，主要产于长江和珠江流域，仲春至仲夏（4~7月）为最佳食用季节。鲶鱼是肉食性鱼类，其肉质细嫩少刺、美味浓郁，富含蛋白质和脂肪，营养丰富，尤其适宜体质虚弱、营养不良之人食用。
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