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胡萝卜生吃和熟吃哪个营养好
问题更新日期：2024-03-20 01:11:10
问题描述
胡萝卜生吃和熟吃哪个营养好希望能解答下
- 精选答案
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胡萝卜最好同肉类一起炒，不要生吃，生吃不易消化吸收，90％的胡萝卜素因不被人体吸收而直接排泄掉，烹制胡萝卜的时间要短，以减少维生素C的损失。
胡萝卜，又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。
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