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粉条一折就断是真的吗

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问题更新日期:2024-03-20 00:41:36

问题描述

粉条一折就断是真的吗,麻烦给回复
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鉴别粉条好坏:

1、看颜色和光泽好的粉条是半透明而且有光泽的,但有些红薯制造的粉条也会略微发黄、发灰,但都是接近原材料本身的颜色。

如果粉条的颜色很浅很透明,而且没有光泽,那很可能就是假粉条或者劣质粉条。

2、闻香味好的粉条用热水泡过以后,会有淀粉或红薯、豆类的香气,不会有异味。假的粉条经常闻起来有发霉的味道,或者酸涩感,甚至不像食物的味道。

3、看柔韧性一般用手折一下,好的粉条晒干后比较脆,一折就断;假粉条可能里面添加了胶质,晒很久也不容易折断。