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河豚肉好吃吗
问题更新日期：2024-03-20 00:38:57
问题描述
河豚肉好吃吗，麻烦给回复
- 精选答案
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河豚肉鲜美至极，而无刀鱼、鲥鱼之芒刺，被誉为“长江三鲜”之冠。
河豚鱼不仅肉鲜嫩味美，而且带有肉刺的鱼皮，胶质浓厚，食之粘口，味觉美感远胜于鱼翅、海参。我国古谚云：不食河豚，焉知鱼味，食了河豚百无味。苏东坡有诗：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌高满地芦芽短，正是河豚欲上时。”看来我国古代早有食用河豚的习惯。
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