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炒白菜片用焯水吗

斑马学英语 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-20 00:37:33

问题描述

炒白菜片用焯水吗,麻烦给回复
精选答案
最佳答案

炒白菜的具体步骤如下:

1、首先将买回来的大白菜清洗干净,将表面的烂叶去除,然后再把大白菜掰成一瓣一瓣的,然后将菜梆和菜叶分开,菜梆切成块状,菜叶也撕成块状,洗干净备用,再将小米椒切段、蒜切末、生姜切片。

3、然后再将锅烧干,放入大勺的猪油,猪油炒出来的青菜会更加的香,更加的有味道,猪油融化之后,再将蒜末、生姜片、小米椒放进去炒香,再将沥干了水分的菜梆和菜叶放进去翻炒,等菜叶微软的时候,就可以加入生抽、白糖、食盐进行调味了,大火翻炒均匀,然后在出锅前倒入适量的白醋,撒上葱花就可以出锅了