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炒的油麦菜为什么苦

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问题更新日期:2024-03-20 00:37:33

问题描述

炒的油麦菜为什么苦,在线求解答
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如果是北方的油买菜本身有点苦。

南方的有点甜。好吃。另外,你先抄一下,再用油炒。就好了。炒油麦菜要注意几点:第一,8成熟时再放盐;第二,炒时先用蒜瓣爆油;第三,在熟时,用蒜汁拌均即可下锅!第四,别炒太熟,9成就可以啦!如果想更专业点,可洗后先用热水过一遍再炒!