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茄子没熟能吃吗

唯拉心理 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-20 00:31:32

问题描述

茄子没熟能吃吗希望能解答下
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茄子皮中含有一定量的茄碱,并且没熟的茄子中茄碱含量会高于成熟的茄子,茄碱如果食用过多可能会出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状。

并且肠胃较为敏感的人群,食用少量茄碱就会出现上述症状。最好不要食用未熟饿茄子皮。